制作・著作 公益社団法人 米穀安定供給確保支援機構
「米およびごはん食に関するデータ収集と主要な研究概要のまとめ」（2019年3月）を公開しました。
2020年3月のWebサイト「ごはん食健康データ」のオープンに先立ち、2018-2019年に国内外の臨床、疫学的調査・研究データを収支して選定した42論文のエビデンステーブルを作成して一覧表にしました。また、主要な研究の概要をまとめました。
検索対象としたのは、2018年7月までに公開された論文です。
https://www.komenet.jp/research/2019/database_201903.pdf